Счастливчик Джек
25.12.2022 16:02
Сочни с творогом - диетический вариант
Опробовал сегодня рецепт сочней самодельных - только сахар заменил
на сахзам, творог - на обезжиренный творог, сметану на 10%ю
сметану, масло - 72%.
По сравнению с покупными (ккал 410) калорийность снизилась до 267 ккал.
На удивление - получилось (сожрал один горячим, не дожидаясь охлаждения) тесто нормальное песочное (не ожидал от себя) и начинка нежная. Теперь еще холодным надо будет попробовать.
КБЖУ в сравнении с обычными сочнями:
Сочни диетические без сахара, г • 267/ 11/ 12 / 27
Сочень с Творогом , г •. 410 / 10/ 22/ 42
В два раза экономия не вышла, но в полтора - тоже хорошо. Возможны эксперименты - замена части муки на протеин - интересно, получится ли тогда песочное тесто 🤔
За основу взят вот этот рецепт:
По сравнению с покупными (ккал 410) калорийность снизилась до 267 ккал.
На удивление - получилось (сожрал один горячим, не дожидаясь охлаждения) тесто нормальное песочное (не ожидал от себя) и начинка нежная. Теперь еще холодным надо будет попробовать.
КБЖУ в сравнении с обычными сочнями:
Сочни диетические без сахара, г • 267/ 11/ 12 / 27
Сочень с Творогом , г •. 410 / 10/ 22/ 42
В два раза экономия не вышла, но в полтора - тоже хорошо. Возможны эксперименты - замена части муки на протеин - интересно, получится ли тогда песочное тесто 🤔
За основу взят вот этот рецепт:
Марина
25.12.2022 17:55
1
Рецептик есть?
Марина,
две причины по которым я в гробу видел публиковать рецепт - системе
не нравятся мои названия и в рецепте есть что-то из неосновной базы
(сахзама в основной базе нет). Я последний раз проклял все и больше
ничего не хочу публиковать.
Поэтому каждому придется самому вручную вбивать рецепт в свою
базу.
За основу взял вот этот рецепт (как адаптировал и что на что поменял написано в посте):
За основу взял вот этот рецепт (как адаптировал и что на что поменял написано в посте):
Счастливчик
Джек, вот аналогично. Создал рецепт, заколебался, удалил. Плюс
заметил, при вытапливании жира, например, из утиной грудки при
жарке, система плюсует огромное количество Жиров. В итоге плюнул и
забиваю по продукту в сыром виде
Счастливчик
Джек, ну да, есть такое😒
О, спасибо за рецепт👍Безумно люблю сочни, только подумала про них.
И рецепт. Попробую приготовить в праздники
Счастливчик Джек
26.12.2022 15:27
Nina, 👍
Tasiko,
да, и я, и супруга, уплетаем с удовольствием.
Просто Мария
08.01.2023 21:38
Счастливчик
Джек, кстати в рецепт можно вставлять ссылку на Ютуб..я делала
запрос специально у админов спрашивала.. мне сказали что
можно..поэтому можете сразу вставлять не бояться 😉что рецепт
запорят
Счастливчик
Джек, ловите ещё один рецепт😉https://m.povar.ru/recipes/tort_vanka_kucheryavyi-7393.html
Сахара там конечно не мало. Но это на случай праздника
Я не делаю уже разные коржи.. делаю один корж..остатки на блендере и посыпаю.сверху черный шоколад
Рядом печенье на закваске
Сахара там конечно не мало. Но это на случай праздника
Я не делаю уже разные коржи.. делаю один корж..остатки на блендере и посыпаю.сверху черный шоколад
Рядом печенье на закваске
Просто
Мария, да, все по рецепту, кроме сахара и жирности
творога/сметаны - на этом удается сильно снизить калорийность без
особой потери вкуса.
PS да, блендер это просто то, что нужно для таких рецептов. 🤗
PS да, блендер это просто то, что нужно для таких рецептов. 🤗
Счастливчик Джек
09.01.2023 02:21
Просто
Мария, вставить-то я могу, но не получится подобрать продукты
из основной базы и будет долго бесить требованиями к названию. А я
не хочу, чтобы меня что-то бесило. 🤷♂️
Счастливчик Джек
09.01.2023 02:22
Просто
Мария, спасибо 🙏
Счастливчик
Джек, я кстати приноровилась не густое тесто взбивать погружным
блендером.. вообще вещь👍